Über mich...

Auf jeder Website, in jedem Blog gibt es den unumgänglichen Button ‚Über mich‘. Was schreibt man da? Und vor allem, liest das überhaupt jemand? Nun, er ist hier (lässt sich auch nicht löschen), also sollte ich ihn wohl nutzen...

Als ich ungefähr 3 oder 4 Jahre alt war hat mich meine Oma in der Küche mitarbeiten lassen... meine früheste Erinnerung ist, dass sie die Erdäpfel immer in einer immensen Geschwindigkeit mit ihrem kleinen Obstmesser geschält hat und ich jedes Mal feststellen musste das ich mit diesem Tempo einfach nicht Schritthalten kann... aber gleichzeitig hat mir dieser ganze Trubel in Oma’s Küche eine Tür geöffnet, die eine Welt zum Vorschein gebracht hat, dessen Entdeckung nie enden wird, denn Essen und dessen Zubereitung kennt keine Grenzen...

Ich habe diesen Blick nie verloren und bin diesen Weg immer offen für Neues weiter gegangen, bis ich zum ersten Mal Mama wurde, denn da hat sich meine kulinarische Welt auf einen Schlag sehr minimiert und ich fing quasi bei Null an - einen Karotten-, Apfel- oder einen Bananenbrei zubereiten - da war dann mal Schluß mit Experimenten, denn außer Rapsöl war nicht mehr drinnen, als was der Name verrät. Gut so. Denn somit konnte ich für mich einen neuen Fokus setzen, weniger Salz (ganz ohne geht es dann aber auch wieder nicht) und die Ursprünglichkeit der einzelnen Produkte neu entdecken und das ist eine großartige Erfahrung gewesen die mich kulinarisch hat weiter wachsen lassen. 

Meine größten Kritiker und damit auch meine größte Inspiration sind und bleiben meine beiden Kinder und mein Mann.