Egal was bei uns in der Küche passiert, einer meiner beiden Jungs ist immer dabei und hilft mit! Vor allem bei meinem Kleinen funkeln jedes Mal seine blauen Augen, wenn er die Küche betritt und wir kochen! Somit habe ich auch schon das eine und andere Kinderkochbuch zu Hause. Die meisten sind natürlich für größere und gerade in der Altersgruppe um 5 gibt es nicht viel vernünftiges...
Nach längerer Recherche habe ich es aber dann doch gefunden: 'Grüner Reis und Blaubeerbrot'*! Ein unglaublich zauberhaftes Kochbuch für Kinder, dass nicht nur liebevoll illustriert ist, sondern auch noch neben wunderbaren Rezepten aus aller Welt eine zauberhafte Geschichte bereit hält! Auch mich als Erwachsene hat dieses Buch in seinen Bann gezogen und die Kinder sowieso!
Wir haben das Buch mittlerweile seit gut zwei Jahren und immer wieder hat es mein Kleiner in der Hand, stöbert darin und möchte daraus kochen. Wie bei vielen Kindern ist er auch natürlich gerade diesem süßen Cookie-Rezept schlichtweg verfallen. Auch wenn es viele andere Rezepte darin gibt die immer wieder seine Aufmerksamkeit gewinnen, sind und bleiben die Cookies natürlich der große Favorit... Und wenn auch gerade noch Weihnachtszeit ist dann gibt es eigentlich auch keinen guten Grund diese kleinen feinen Dinger mal wieder zu backen. .
Natürlich kann ich mich nicht an Rezepte halten und habe es daher noch ein wenig angepasst. Aber was für eine wunderbare Kombination: Erdnüsse & dunkle Schokolade! Die Cookies sind ein Muss!!! Vor allem wenn man obendrauf dann noch ein paar Schoko- und Erdnussstücke verteilt - einfach himmlisch!
Apropos: wusstet ihr eigentlich das Erdnüsse bereits in unseren Breitengraden erfolgreich angebaut werden? Bei uns im Österreich hat man es im Weinviertel geschafft die kleinen Exoten regional zu kultivieren. Sie sind vielleicht eine kleine Nuance kleiner als die Import-Warte, aber geschmacklich können sie sich definitiv behaupten!
Zum Rezept? Bitte hier entlang!
*unbezahlte Werbung! Es ist einfach ein großartiges Buch!
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