Wer liebt schon nicht selbst gebackenes Gebäck? Also, wir sind riesen Fans! Diese Dinkelbagels wurden mal ebenso kunterbunt bestreut und gestern zum Abendessen verschlungen!
Wie man seine Bagels belegt/bestreicht etc. bleibt jedem natürlich selbst überlassen. Ich habe es mir bei meinem dieses Mal absolut einfach gemacht und neben der Creme Fraiche kamen nur noch Salat, Gurke und Schnittlauch drauf - absolut lecker! Die Kinder hingegen haben ein reines Potpourri aus Wurst, Käse, Tomaten, Salat, Mais und Essiggurken auf ihren verteilt - es sah komplett wild aus, aber pure Leidenschaft beim Essen. Dann ist es ja gut und so soll es auch sein :-)
Bagels stehen gerade besonders hoch im Kurs bei meinen Jungs! Nach dem großen Erfolg meiner Zwiebelbagels waren nun auch mal diese wilden Dinkelbagels dran. Ich glaube nicht nur die Form macht sie so interessant, sondern auch der Umstand das sie belegt werden können. Natürlich könnte man jetzt sagen, dass man das mit jedem anderen Gebäck oder Brot genauso machen kann und das stimmt auch absolut, aber aus irgendeinem Grund machen meine Kinder das nur mit einem Bagel und mit Pita-Broten - die anderen Gebäcksorten sind es wohl in ihren Augen nicht wert ;-)
Abgesehen davon ist selbst gemachtes immer besser, nicht nur das man zum einen ganz genau weiß was denn auch drin ist, sondern man erleidet auch keinen Qualitätsverlust beim Einfrieren bzw. erneutem Aufbacken. Natürlich haben auch wir wenn auch selten mal gekaufte Brötchen am Tisch, aber jedes Mal wenn etwas überbleibt und ich sie einfriere ist es einfach nur schrecklich sie aufgebacken wieder zu essen - da liegen zwischen frisch und aufgebacken Welten, während bei den selbst gebackenen gar kein Unterschied zu schmecken ist. Man muss sich da einfach mal drüber trauen und wenn man einmal angefangen hat selber zu backen merkt man bereits nach wenigen Versuchen das es immer besser wird und man auch seiner eigenen Kreativität freien Lauf lassen kann.
Kommentar schreiben