Ein lauer Sommerabend verlangt nach einem erfrischenden Cocktail und was eignet sich da schon besser als eine Kombination aus Pimm´s, Tonic Water, einer Gurke & Kräuter aus dem Garten?! Mein absolutes Lieblingsgetränk im Sommer!
Ich muss zugeben das ich erst vergangenen Sommer mit dem Pimm´s Bekanntschaft geschlossen habe. Es ist bei uns weithin eigentlich recht unbekannt, aber mittlerweile in jedem gut sortierten Supermarkt auch erhältlich. Das Pimm´s No. 1 ist ein leicht bitterer kräuterartiger Likör auf Gin-Basis der sich vor allem in Großbritannien als Sommergetränk jeher großer Beliebtheit erfreut. Mittlerweile gibt es auch bereits weitere Sorten von No. 2 bis No. 6 vom Erdbeer- und Vodka-Flavour bis hin zur Winter-Edition. Das Pimm´s No. 1 ist jedoch die älteste und bekannteste Marke.
Ich trinke es am allerliebsten zusammen mit Tonic Water, einer erfrischenden Gurke (roh und in Form von Gurkenwasser-Eiswürfeln), Thymian und etwas frischer Limette - ein perfektes Getränk für warme Sommerabende. Man kann das Getränk aber je nach Vorliebe auch mit saisonalem Obst oder anderen Kräutern wie Minze, Rosmarin etc. kombinieren.
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